Przepis na sos orzechowy

Sos z zanurzenie orzechowe

Odkąd wkraczamy w sezon potlucków i grilli, nadszedł czas, aby podzielić się moją receptą na orzeszki ziemne. Jest kremowy, pikantny, trochę pikantny i całkowicie satysfakcjonujący. Premia? Ten aromatyczny sos jest łatwy do wykonania.

Zrób trochę, a będziesz chciał go posypać wszystkim! Ten sos z orzeszków ziemnych również sprawia, że ​​gęsta wegetariańska kąpiel. Kupowane w sklepie warzywne spadki są często pełne konserwantów, ale nie tego.

Wykorzystuje sos orzechowy

Veggie zanurzyć na bok, ten sos orzechowy jest wspaniały na makaron i podawane z sajgonek. Możesz też skropić go warzywami gotowanymi na parze lub pieczonymi, aby uzyskać dodatkowe białko i mnóstwo smaku. Świetnie też jest z mango!

Oto kilka przepisów kulinarnych z tym sosem orzechowym lub jego odmianą:

  • Peanut Slaw z Soba Noodles
  • Kapusta tajlandzka z kapusty mango z chrupiącym tofu i sosem orzechowym
  • Pikantny tajski sos orzechowy nad pieczonymi słodkimi ziemniakami i ryżem
  • Letnie bułeczki z ostrym sosem orzechowym
  • Crunchy Thai Peanut & Quinoa Salad

Wskazówki dotyczące sosu orzechowego

Lubię ten sos w sposób opisany poniżej, ale nie krępuj się bawić.

  • Jeśli chcesz bardziej tradycyjny tajski sos z orzeszków ziemnych, możesz zastąpić mleko kokosowe wodą.
  • Jeśli chcesz uzyskać dodatkowy przypływ świeżego smaku, dodaj wyciskanie soku z limonki i / lub posiekanej kolendry.
  • Jeśli jest zbyt gęsty do swoich celów, po prostu rozcieńczyć go dodatkową ilością wody lub mleka kokosowego lub soku z limonki.

Daj mi znać, jak ci się podoba ten przepis w komentarzach! Zawsze lubię cię słuchać.

Możesz podawać ten zdrowy przepis na sos orzechowy jako dip lub mżawka nad azjatyckimi daniami! Możesz też wrzucić ten pikantny sos orzechowy z kluskami. To dobrze w każdym przypadku! Przepis daje około 1 ⅔ szklanki sosu.

Składniki

  • ¾ szklanka kremowego masła orzechowego
  • ¼ szklanki octu ryżowego
  • ⅓ kubek zmniejszone sodu tamari lub sos sojowy o obniżonej zawartości sodu
  • 3 łyżki miodu
  • 1 ½ łyżeczki startego świeżego imbiru lub ½ łyżeczki zmielonego imbiru
  • 1 do 2 średnio ząbków czosnku, prasowane lub mielone, do smaku
  • ¼ łyżeczki płatków czerwonej papryki i więcej do posypywania
  • 2 do 4 łyżek wody lub w razie potrzeby do osiągnięcia pożądanej konsystencji
  • Opcjonalne dodatki: posypka posiekanych prażonych orzeszków ziemnych i dodatkowe płatki czerwonej papryki

Instrukcje

  1. W naczyniu miarowym o pojemności 2 kubków lub średniej wielkości naczyniu do mieszania wymieszać składniki tak, aby dobrze się zmieszały. Jeśli Twoje masło orzechowe jest szczególnie gęste, możesz potrzebować 4 pełnych łyżek wody, aby rozcieńczyć mieszaninę (lub więcej, jeśli to konieczne).
  2. Możesz tu dostosować się do smaku – na przykład, czasami chcę, aby mój sos był bardziej pikantny i dodać kolejny ząbek czosnku, lub trochę słodszy, więc dodaję dodatkowy miód.
  3. Jeśli podajesz sos jako dip imprezowy, przenieś go do miski i posyp je posiekanymi orzeszkami ziemnymi i płatkami czerwonej papryki, aby uzyskać pewne wizualne zainteresowanie!

Uwagi

Przepis zaadaptowany z mego brokułu, płatków ziemniaczanych soba rabe i orzecha sezamowego.
Zrób to wegańskie: Użyj syropu klonowego zamiast miodu.
Bez glutenu: Pamiętaj, aby używać bezglutenowych tamari, a nie zwykłego sosu sojowego.
Sugestie dotyczące przechowywania: Przechowywać tę kąpiel w lodówce, przykrytą, na okres do jednego tygodnia. Może być konieczne ponowne ubicie przed podaniem lub wybudzenie smaków z odrobiną octu.

▸ Informacje o wartości odżywczej

Przedstawione informacje są szacunkami dostarczonymi przez kalkulator żywienia online. Nie należy go traktować jako substytutu porady profesjonalnego dietetyka.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: