Sałatka z mango tajskiego z dressingiem orzechowym

Sałatka z mango tajskiego z dressingiem orzechowym

Ten post jest dostarczany przez Adobe Spark Post.

Lato zaszło z hukiem. Nasza pogoda zmieniła się z przyjemnie ciepłego na niesamowicie gorącą. Co roku uczę się, jak wygląda 100 stopniowa pogoda. To szokujące, prawda? Przynajmniej w Kansas City, chłodzi się trochę w nocy, więc Cookie i ja możemy chodzić na długie spacery po zachodzie słońca.

Teraz, gdy jest tu lato, pragnę więcej lekkich, świeżych i zielonych posiłków. Wpisz tę sałatkę w tajskie smaki, które spełniają wszystkie trzy na raz. Zasadniczo wzięłam moje tajskie kapusty z mango jako inspirację i ponownie wyobraziłem je sobie jako sałatkę.

Sałatka składa się z sałaty masłowej (możesz zastąpić swoją ulubioną zieloną), słodko pokrojonego w kostkę mango, czerwonej papryki i jalapeño. Potem rzuciłem wszystko w uzależniający, pikantny sos orzechowy. Ta sałatka mogłaby stanowić wspaniałą boczną sałatkę dla każdego z moich innych tajskich przepisów lub mogłaby być podawana jako lekka kolacja. Aby uzyskać więcej substancji, po prostu dodaj trochę chrupiącego pieczonego tofu.

Po raz kolejny użyłem nowej, zabawnej (i darmowej!) Aplikacji firmy Adobe o nazwie Spark Post, aby utworzyć nakładki tekstowe na moich zdjęciach. Czy próbowałeś już tego? Oferują one wiele szablonów i narzędzi do projektowania, dzięki którym tworzenie pięknych nakładek tekstowych na zdjęciach jest bardzo proste. Za każdym razem, gdy go używam, znajduję nową wbudowaną funkcję, którą można docenić. Jest naprawdę przydatna, aby móc tworzyć uroczą grafikę prosto z mojego telefonu, i wyobrażam sobie, że będą robić wspaniałe zaproszenia na przyjęcia, zdjęcia profilowe na Facebooku i wiele więcej!

Ta zielona sałata jest pełna świeżych tajskich smaków i jasnych kolorów. Jest świetny sam lub jako dodatek do tajskich dań głównych. Przepis daje 2 duże sałatki lub 4 boczne sałatki.

Składniki

Sałatka z mango tajskiego

  • Jedna główka (około 7 uncji) sałata z liści masła lub twoje zielone warzywa, posiekane na kawałki wielkości kęsa
  • 1 czerwoną paprykę, pokrojoną w cienkie plasterki, a następnie pokrojoną na plasterki, aby uzyskać 1 "długie kawałki
  • 3 dojrzałe mango szampańskie, pokrojone w kostkę
  • ½ szklanki cienko pokrojonej zielonej cebuli (zarówno zielone, jak i białe)
  • ⅓ cup posiekane prażone orzeszki ziemne
  • ¼ szklanki posiekanej świeżej kolendry
  • 1 średnie jalapeño, usunięte nasiona i błony, drobno posiekane

Opatrunek z orzeszków ziemnych

  • ¼ szklanki kremowego masła orzechowego
  • ¼ szklanki soku z limonki (około 2 do 3 limonek)
  • 1 łyżkę sosu tamari lub sojowego
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 1 łyżka miodu lub syropu klonowego
  • 1 łyżeczka oleju sezamowego
  • 2 ząbki czosnku, prasowane lub mielone
  • Szczypta płatków czerwonej papryki (jeśli lubisz przyprawy)

Instrukcje

  1. Aby złożyć sałatkę, po prostu połącz wszystkie składniki sałatki w dużej misce.
  2. Aby przygotować opatrunek, połącz wszystkie składniki w naczyniu pomiarowym lub misce i mieszaj.
  3. Kiedy będziesz gotów do podania, skrop sos na sałatkę i podrzuć do siebie. Natychmiast podawaj.

▸ Informacje o wartości odżywczej

Przedstawione informacje są szacunkami dostarczonymi przez kalkulator żywienia online. Nie należy go traktować jako substytutu porady profesjonalnego dietetyka.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: