Przepis na gofry z mąki migdałowej Keto Paleo - bezglutenowy

Przepis na gofry z mąki migdałowej Keto Paleo – bezglutenowy

Wróciliśmy z urlopu! O mój Boże, tęskniłem za dziećmi. Nie przynieśliśmy ich, ponieważ naprawdę potrzebowaliśmy przerwy, ale może to nie był dobry pomysł. Nie mogłem przestać o nich myśleć! A kiedy wróciłem, nie mogłem się doczekać, aby moja córka była jednym z jej ulubionych śniadań. Wafle z mąki migdałowej Keto paleo!

Najnowsze filmy z przepisywaniem niskiej zawartości węglowodanów

Mimo że wróciliśmy, zostało mi jeszcze kilka dni, zanim będę musiał wrócić do pracy w mojej codziennej pracy. Jest dużo do nadrobienia na stronie, ale nie mogę się doczekać, aby spędzić ten czas z moimi dziećmi.

Jestem również podekscytowany, że robię moje ulubione ulubione śniadania na niskie węglowodany. Każdy inny posiłek też, ale w szczególności śniadanie. Opcje śniadaniowe o niskiej zawartości węglowodanów podczas podróży ograniczają się do jaj, sera, warzyw i owoców o niskiej zawartości cukru.

Mimo że uwielbiam wszystkie powyższe, po pewnym czasie robi się nudno. Brakowało mi mąki migdałowej i mąki kokosowej. Nie trzeba dodawać, że nie mogłem się doczekać powrotu na naleśniki o niskiej zawartości węglowodanów i gofry z mąki migdałowej!

Keto Waffles vs. Paleo Gofry

Osobiście uważam, że te gofry bezziarniste są zarówno keto, jak i paleo. Nie mają pszenicy, żadnych ziaren i niczego sztucznego. Ponieważ są one wytwarzane z mąki migdałowej, są również goframi bezglutenowymi.

Jedyną częścią, która może mieć różne opinie jest słodzik, ale możesz wybrać taki, który pasuje do Twoich potrzeb.

Jak zwykle robię, użyłem erytrytolu, by osładzić moje ketonowe gofry. Nie potrzebujesz wiele, tylko kilka łyżek. Podoba mi się ten naturalny słodzik, ale możesz użyć dowolnego, który ci się podoba.

Jeśli chcesz wyłącznie gofry paleo (bez alkoholi cukrowych), spróbuj cukru kokosowego. Stevia będzie również działała dobrze, będziesz potrzebować mniejszej ilości w zależności od tego, jak skoncentrowany jest twój.

Bez względu na to, jakiego słodzika używasz, wybór wysokiej jakości mąki migdałowej jest konieczny, aby te gofry były dobre. Musi być blanszowana i drobno zmielona, ​​jak ta lub ta. Jeśli zdarza się, że jest zbita, przesiej ją! Nie używaj mąki migdałowej, która jest ziarnista.

Mleko w tych pozbawionych ziaren waflach rozciera ciasto do odpowiedniej konsystencji. Użyłem niesłodzonego mleka migdałowego, ale każde mleko jest w porządku. Mleko kokosowe będzie działało, ale może nadawać bardzo subtelny smak kokosowy. Jeśli nie dbasz o produkty mleczne, możesz użyć nawet półtorej lub ciężkiego kremu.

Dodatki do gofrów z mąką migdałową

Ten przepis jest idealną podstawą dla każdego rodzaju gofrów ketonowych, które lubisz. Mam wielkie plany, żeby zrobić z nich smakowe.

Niektóre smaki mogą wymagać modyfikowania proporcji składników, ale bezpieczny zakład to dodatki. Są to takie rzeczy jak świeże jagody lub bezcukrowe kawałki czekolady.

Jeśli chcesz wiedzieć, jak zrobić gofry z mąki migdałowej o określonym smaku, daj mi znać! Uwielbiam prośby i mogę dodać je do mojej listy.

Oprócz dodatków nie zapomnij o dodatkach! Moim ulubionym jest domowy syrop klonowy bez cukru i trochę masła karmionego trawą. Inną rzeczą, którą lubię robić, jest stworzenie sosu jagodowego, podobnego do rodzaju stosowanego do niskotłuszczowej serowej malinowej sernika.

Podobnie jak wiele przepisów na mąkę migdałową o niskiej zawartości węglowodanów, ta jest bardzo sycąca! Przepis tworzy duże, belgijskie gofry paleo. Możesz z łatwością podawać połowę porcji (połowę gofra) na raz – szczególnie, jeśli dodasz dodatki.

Sztuczki do lżejszych gofrów z mąki migdałowej

W przeciwieństwie do wielu przepisów na gofry z mąki migdałowej, są one dość lekkie w środku – tak jak powinny wyglądać prawdziwe gofry.

Jest to jeden z dwóch powszechnych problemów w większości przepisów na gofry kakao lub paleo. Po pierwsze, nie chrupią tak jak mąka pszenna. Po drugie, mąka migdałowa może być bardzo gęsta. Prawdopodobnie nie do końca, jeśli chodzi o gofry.

Na szczęście wpadłem na kilka pomysłów na ulepszenie obu tych kwestii. Kilka razy testowałem ten przepis, ponieważ naprawdę chciałem sprawić, by kaffe waffle były chrupiące i lekkie. Wynik nie jest doskonały, ale moim zdaniem znacznie lepszy niż alternatywy.

Aby upiec gofry, użyłem techniki w moim ulubionym petuo-keto chlebie. Najpierw ubij białka na sztywne szczyty, wymieszaj pozostałe składniki i na koniec złóż białko. Rezultatem jest lekkie, puszyste ciasto. To absolutnie idealne rozwiązanie dla najlepszych wafli paleo, które są lekkie i przewiewne wewnątrz!

Jak sprawić, by migdałowe mąki były chrupiące

Teraz porozmawiajmy o najważniejszym aspekcie tego przepisu na gofry z mąki migdałowej o niskiej zawartości węglowodanów. Możesz je naprawdę poprawić! To dobra zmiana tempa od innych gofrów z mąką migdałową.

Sposób na ich chrupanie pochodzi z mojego przepisu na gofry z masłem migdałowym. Że w ogóle nie ma mąki – nawet bezglutenowe lub o niskiej zawartości węglowodanów! To wciąż jedna z moich ulubionych, ale chciałem mieć gofry, które są nieco jaśniejsze w środku i nadal chrupiące na zewnątrz.

Tym razem gofry zawierające mąkę (mąka migdałowa). Ale nadal dodawałem trochę masła migdałowego, aby uzyskać ostry smak. Jestem prawie pewna, że ​​masło orzechowe też by działało, jeśli to jest to, co masz i nie potrzebujesz ich, by były paleo.

Nawet z masłem migdałowym, gofry paleo są nieco miękkie, gdy po raz pierwszy otworzyć gofrownice. Są chrupiące, gdy przechodzą z gorącej na ciepłą, dlatego sugeruję wyłączenie żelazka i pozostawienie gofra na chwilę, żeby się trochę ochłodziło. To ułatwia usuwanie bez łzawienia.

Jeśli chcesz, aby były bardziej ostre, możesz upiec gofry w tosterze lub nawet w piekarniku przez kilka minut. Jestem prawie pewien, że piec do opiekacza również by działał, ale nie ma go do przetestowania.

Dla tych, którzy są niecierpliwi jak ja, możesz pominąć toster / piekarnik, aby je posprzątać. Nawet bez tego smak i konsystencja tych gofrów ketonowych jest niesamowity.Nadal są dość ostre. Idealne na śniadanie, brunch, a nawet śniadanie na obiad!

Przepis na gofry z mąki migdałowej Keto Paleo – Bezglutenowe:
Przypnij, aby zapisać na później!

Kliknij przycisk powyżej, aby otworzyć pinezkę, a następnie kliknij "Zapisz", aby zapisać ją na tablicy. Możesz także za mną podążać!

KARTA ODBIORCZA

4,67 od 24 głosówWpisz recenzję lub pytanie Drukuj PrzepisPin Udostępnij

Przepis na gofry z mąki migdałowej Keto Paleo – bezglutenowy

Te proste wafle keto paleo z mąką migdałową można szybko przygotować przy użyciu naturalnych składników. Nawet stają się chrupiące! Zaledwie 20 minut w tym czas gotowania. Śniadanie Śniadanie, danie główne Kuchnia amerykańska Słowo kluczowe mąka migdałowa, bezmleczna, bezglutenowa, ketonowa, o niskiej zawartości węglowodanów, paleo, bez cukru, wegetariańska, gofry Kalorie 401 kcalPrep Czas 10 minutCook Czas 10 minutTotalny czas 20 minutAutora Maya Krampf z WholesomeYum.com Serwuje 2 duże gofry

Składniki

Kliknij podkreślony tekst poniżej, aby kupić składniki!
Upewnij się, że tryb czytnika Safari jest WYŁĄCZONY, aby wyświetlić składniki.

  • 1 duże jajko (oddzielone)
  • 1/2 szklanki mąki migdałowej
  • 2 łyżki Erytrytolu (lub jakiegokolwiek środka słodzącego)
  • 1/2 łyżeczki Bezglutenowy proszek do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki soli morskiej
  • 2 łyżki masła migdałowego
  • 2 łyżki masła (lub oleju kokosowego do produktów mlecznych)
  • 1/4 szklanki Niesłodzone mleko migdałowe
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Przeliczanie jednostek dla składników:US Customary – Metric

Instrukcje

Więcej porad na temat tego przepisu w poście powyżej!
Sprawdź poniżej wideo na temat przepisu (jeśli istnieje) i informacje żywieniowe.

  1. Rozgrzej gofrownice do wysokiej temperatury. Lekko nasmarować (zwykle natryskuję olejem).
  2. Tymczasem, w średniej misce, pokonaj białko jaja ku sztywnym szczytom. Odłożyć na bok.
  3. W dużej misce połącz mąkę migdałową, erytrytol, proszek do pieczenia i sól. Odłożyć na bok.
  4. W małej misce w kuchence mikrofalowej lub małym rondlu na kuchence stopić masło i masło migdałowe. Wymieszaj razem, a następnie dodaj masło do suchej miseczki.
  5. Dodaj masło żółtkiem, mlekiem migdałowym i wanilią. Mieszaj do gładkości.
  6. Złóż białka do ciasta. Wymieszaj wystarczająco, aby nie mieć kieszeni białych oddzielających się od reszty ciasta, ale uważaj, aby nie rozbijać bieli zbyt mocno. Ciasto powinno być lekkie i puszyste.
  7. Przenieść połowę rzadkiego ciasta (około 3/4 filiżanki, 177 ml) do lekko natłuszczonego wafla. Zamknij i gotuj, aż para przestanie wychodzić, około 5 minut. Odłącz i pozostaw chłodnicę lekko w gnieździe, aby ułatwić wyjmowanie gofra. (Będzie ostry jak przedtem, od gorącego do ciepłego.) Powtórz z pozostałym cieście.

  8. Opcjonalnie: Aby sprawić, że gofry będą bardziej ostre, ostrożnie wyjmij je z gofrownicy, a następnie opiekaj tosterem, tosterem lub zwykłym piekarnikiem przez kilka minut.

LOW CARB & KETO WEEKLY PLANY POSIŁKOWE

LOW CARB & KETO WEEKLY PLANY POSIŁKOWE

Z CAŁEGO YUM

Oszczędzaj czas. Zjedz pyszne jedzenie. Schudnąć. Wypróbuj bez ryzyka.

WYPRÓBUJ BEZPŁATNEJ PRÓBY

Uwagi do przepisów

Są bardzo sycące, a receptura sprawia, że ​​gofry z mąki migdałowej w belgijskim stylu. Możesz łatwo mieć 1/2 porcji (1/2 wafla) na raz, jeśli dodasz dodatki.

Wielkość porcji: 1 duży belgijski gofr

INFORMACJE NA TEMAT ŻYWIENIA NA SERWIS

Skąd pochodzą informacje o wartości odżywczej? Fakty dotyczące odżywiania są dostępne dzięki uprzejmości pozyskiwanej z bazy danych o żywności USDA. Możesz znaleźć pojedyncze ilości węglowodanów, których używamy na liście produktów o niskiej zawartości węglowodanów i Keto. Ilość węglowodanów nie obejmuje alkoholi cukrowych. Liczba węglowodanów netto nie obejmuje zarówno błonnika, jak i alkoholi cukrowych, ponieważ nie wpływają one na poziom cukru we krwi u większości ludzi. Dokładamy wszelkich starań, aby te informacje były dokładne, ale prosimy o samodzielne obliczenia.

Fakty dotyczące odżywiania Ilość na porcję. Rozmiar porcji w przepisach powyżej. KALORY 401 FAT 37gPROTEK 13gŁadne węglowodany 9gNet Węglowodany 4gFiber 5gSugar 2g

Chcesz więcej zasobów o niskiej zawartości węglowodanów i keto?

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tym, jak zacząć dietę o niskiej zawartości węglowodanów lub zastanawiasz się nad zastąpieniem słodzików, zapoznaj się z tymi poradnikami:

Low Carb & Keto Diet Plan
Przewodnik dla początkujących Kalkulator konwersji słodzików

Wszystkie teksty i obrazy © Copyright Maya Krampf for Wholesome Yum.

Akcje są zachęcane i doceniane! Udostępnij ten przepis, udostępniając link, a nie zrzut ekranu.

Kopiowanie / wklejanie pełnego tekstu przepisu do stron internetowych lub mediów społecznościowych jest zabronione. Możesz udostępnić fragment i / lub pojedyncze zdjęcie, pod warunkiem, że pełny i wyraźny kredyt zostanie przyznany Wholesome Yum z linkiem zwrotnym.

POTRZEBUJESZ NISKICH PODUSZKÓW?

ZOBACZ WSZYSTKIE MOJE KUCHNIE MUSZĄ-HAVES

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: