Prosta grecka kanapka z awokado

Prosta grecka kanapka z awokado

Nie jestem wielkim smakoszem kanapek, prawda? Kanapki mają wiele do zaoferowania pod względem łatwego przygotowania i przenoszenia, ale ogólnie nie jestem nimi zachwycony. Wolałbym mieć gigantyczną sałatkę lub tosty z otwartą twarzą.

Ta kanapka jest jednak czymś innym. To wszystko moje ulubione rzeczy umieszczone pomiędzy dwoma kromkami chleba pełnoziarnistego: maślany awokado, pieczona czerwona papryka, jak najwięcej moich ulubionych greckich składników sałatkowych, jak mogłem zmieścić, plusk octu balsamicznego i bogatego pesto bazyliowego. Nie byłoby to samo w żadnej innej formie; kanapka jest drogą do zrobienia. Odzyskałem każdą zniewagę, którą rzuciłem na kanapki przy pierwszym kęsie. A najlepsza część? Trzymał mnie pełny od obiadu do kolacji. Niewiele kanapek wegetariańskich może się nimi pochwalić.

Kanapka powstała, gdy grałem [czytaj: zwlekałem] na konkursie Panera's Sandwich Showdown. Możesz wybrać chleb i przeciągnąć przez składniki. Awokado? Ta da! Tu jest. Boczek? Ta da! Zmień zdanie na bekonie? Puf, już go nie ma. Gdyby tak łatwo można było usunąć boczek tylko z talii.

To zabawna gra, zwiastun, który popieram, ale ostrzegam cię, że gra sprawi, że będziesz głodny.

Kolejną zaletą gry [odwlekania] podczas rozgrywki Panera jest rozdawanie nagród gwiazdorskich. Główna nagroda to 10 000 $ w gotówce, a także 20 najlepszych pozycji w gotówce (plus karty podarunkowe! Darmowe bułeczki na rok!). Czuję się tu jak sprzedawca używanych samochodów, ale gotówka (!) I bułeczki (!) Wymagają wykrzykników, mam rację?

Panera zachęca również graczy do dzielenia się swoimi tworami na Twitterze i pinterest za pomocą tagu hashowania #SandwichShowdown. Konkurs otwarty jest do soboty, 6 października, więc spiesz się i baw się.

Zanim jednak wyjdziesz, powiedz mi o swojej ulubionej kanapce do zrobienia w domu. Mogę być na kopniaku do robienia kanapek. Zrobiłem kilka skrótów z tą kanapką, używając kupionego w sklepie pesto i pieczonej czerwonej papryki. Ta da! Obiad w niecałe dziesięć minut.

Moje ulubione składniki sałatki greckiej umieszczone pomiędzy warstwami chleba z aniołami i pesto. Szybki, satysfakcjonujący obiad wegetariański (wegański, jeśli używasz pesto bez sera).

Składniki

  • 2 kromki chleba pełnoziarnistego
  • ½ awokado
  • 1 łyżka bazyliowego pesto *
  • pieczona czerwona papryka (słoik jest w porządku)
  • Ogórek, pokrojony w cienkie kule
  • cienko pokrojona czerwona cebula
  • 6 oliwek kalamata pestkowych, cienkie plasterki
  • garści mix wiosny
  • redukcja balsamiczna lub zwykły ocet balsamiczny

Instrukcje

  1. Zanurz i obrać połowę awokado i zetrzeć na widelec. Użyj noża do masła, aby rozprowadzić awokado na kromce chleba. Rozłóż warstwę pesto na drugiej kromce chleba.
  2. Do góry chleb z awokado z pojedynczą warstwą pieczonej czerwonej papryki. Następnie dodaj warstwę plasterków ogórka, czerwoną cebulę, oliwki i mieszankę wiosenną. Użyj łyżki, aby posypać sałatą trochę redukcji balsamicznej. Umieść pesto pesto na górze, pesto w dół.

Uwagi

  • Daje jedną kanapkę.
  • * Użyj wegańskiego (bez sera) pesto, aby ta kanapka była wegańska. Oto mój przepis na wegańskie pesto z bazylii oraz porady, jak zrobić to masowo i zamrozić je na później.
  • Nie wahaj się lekko wznieść toast za chleb; Próbowałem go zarówno opiekany i nie opiekany i nie mogłem zdecydować, które wolałem.

▸ Informacje o wartości odżywczej

Przedstawione informacje są szacunkami dostarczonymi przez kalkulator żywienia online. Nie należy go traktować jako substytutu porady profesjonalnego dietetyka.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: