Marokański kuskus z pieczonymi warzywami, groszkiem i migdałami - Mynutritionalpal.com

Marokański kuskus z pieczonymi warzywami, groszkiem i migdałami

A aromatyczny, serdeczny Marokański kuskus danie boczne pełne smaku, pieczonych warzyw i ciecierzycy. Idealne na lato i jeden z moich nowych ulubionych! Ciesz się tą sałatą, tak jak to jest na lunch lub jako strona z rybą lub kurczakiem, do napełniania i zdrowej kolacji w dni powszednie.

Moroccon Couscous

Nie ma wielu przepisów, które zamieszczam Mówię ci, że musisz spróbować, ale niech to będzie jedna z nich! Jestem zakochana w tym przepysznym marokańskim kuskurzu z pieczonymi warzywami, ciecierzycą i migdałami!

Uwielbiam mieszankę marokańskich smaków i naprawdę uwielbiam też całą teksturę (myślę, że to kuskus kuskus, miękkie pieczone warzywa, chrupiące migdały, żyzne rodzynki i delikatny ciecierzycy). A na wypadek, gdybyś tęsknił, niedawno udostępniłem marokański przepis z grilla z kurczaka, który idealnie pasuje do tego kuskusa i uzupełnia posiłek. Jest to posiłek, który jestem podekscytowany, aby robić to znowu i znowu!

Znalazłem przepis na tego kuskusa od Pinteresta z Scrumpdillyicious. Zmodyfikowałem to trochę dla mieszanki smaku i proporcji, którą lubiłem, ale jestem całkiem nowy w marokańskim jedzeniu i byłem tak podekscytowany, że wypróbowałem jej przepis i na pewno nie zawiodłem!

Więc co jest w tym Maroku Kuskus?

  • papryka
  • marchew
  • cebula
  • cukinia
  • ciecierzyca
  • migdały
  • rodzynki
  • kuskus

Z dodatkiem ziół i przypraw ma dodatkowy smak, oto lista tego, co dodałem;

  • czosnek
  • Kurkuma
  • kminek
  • naziemny corrinader
  • kolendra
  • Mennica
  • sok cytrynowy

Jak ta wspaniała sałatka nie smakuje tak dobrze z takimi smakami? Możesz również łatwo dostosować ten kuskus do twoich ulubionych warzyw, ziół i przypraw, które świetnie nadają się do wykorzystania w kuchni.

Ten Marokański Kuskus robi wielkie resztki!

Zwykle nie jestem tym, który jest bardzo podekscytowany resztkami, ale byłem tak szczęśliwy, że po kolacji zostało trochę tego, ponieważ jadłem go na lunch przez następne dwa dni i cieszył się nim aż do ostatniego kęsa! Jeśli nudzisz się tymi samymi recepturami, bardzo polecam dodanie tego do rotacji, czy mogę to wystarczająco dużo porozmawiać? Po prostu spróbuj, a zobaczysz, dlaczego tak bardzo to kocham!

Więcej sałatek i stron do wypróbowania;

  • Meksykańska Ulica Kukurydza Sałatka Z Awokado
  • Grecka sałatka Orzo
  • Mango Czarna Fasola I Sałatka Quinoa Awokado
  • Marokańska marchewka z ciecierzycą Marchewka i sałatka z feta

Pamiętaj, aby subskrybować biuletyn Mynutritionalpal.com, aby otrzymywać powiadomienia o nowych przepisach dostarczone do skrzynki odbiorczej!

Śledź Mynutritionalpal.com na Facebooku | Instagram | Pinterest | Twitter dla wszystkich najnowszych aktualizacji, przepisów i treści.

Wydrukować

Marokański kuskus z pieczonymi warzywami, ciecierzycą i migdałami

4,87 z 15 głosów

Czy zrobiłeś ten przepis? Zostaw recenzję.

Ten marokański kuskus doskonale łączy się z grillowanym kurczakiem lub innymi mięsnymi daniami.

Kurs: Dania z danie boczne: marokańskie Słowo kluczowe: kuskus marokański Czas przygotowania: 10 minutGotówka Czas: 22 minutyTotal Czas: 32 minutŚrodki: 7 PorcjiKalorie: 307 kcalAutor: Jaclyn

Składniki

  • 1 duża czerwona papryka, rdzeniowa i pokrojona w kostkę
  • 2 średnie marchewki, o połowę krótsza i pokrojone dość cienkie
  • 1 mała czerwona cebula, pokrojona w 1-calowe kawałki
  • 1 średnia cukinia, przekrojoną na połowę i pokrojona w plastry
  • 4 łyżka oliwy z oliwek, podzielona
  • 2 łyżki świeżego soku z cytryny
  • 2 łyżeczki mielonego czosnku (2 ząbki)
  • 1 łyżeczka zmielonego kminku
  • 1 łyżka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki zmielonego cynamonu
  • Sól
  • 1 1/3 kubka kuskus suchy
  • 1 (14.5 uncji) może rosół o niskiej zawartości sodu
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1/2 szklanki rodzynek
  • 1 (14 uncji) może ciecierzyca, osuszone i spłukane
  • 1/2 szklanki slivered migdałów, tosty
  • 3 łyżki mielonej świeżej kolendry
  • 2 łyżki mielonej świeżej mięty

Instrukcje

  1. Rozgrzej piekarnik do 475 stopni. Spryskaj oprawiony arkusz o wymiarach 18 na 13 cali za pomocą nieprzywierającego strumienia do gotowania. Na blachy do pieczenia ułożyć paprykę, marchew, cebulę i cukinię.
  2. Skropić 1 łyżką oliwy z oliwek, doprawić solą i równomiernie posmarować. Piecz w rozgrzanym piekarniku około 15 minut do miękkości, podrzucając raz w połowie pieczenia.
  3. Następnie, jeśli chcesz, przenieś ruszt piekarnika bliżej do brojlerów i smaż przez około 1-2 minuty, aby dodać lekki nalot.
  4. Podczas pieczenia warzyw, w małej misce wymieszać pozostałe 3 łyżki stołowe oliwy z oliwek, sok z cytryny, czosnek, kminek, kolendrę, cynamon i przyprawić 1/4 łyżeczką soli, odłożyć na bok.
  5. Doprowadzić bulion z kurczaka, 1/2 łyżeczki soli i kurkumę do wrzenia. Umieść kuskus i rodzynki w dużej misce, zalej gorącą bulion z kurczaka kuskus i wymieszaj, przykryj miseczkę plastikową folią i odpocznij przez 5 minut.
  6. Dodaj pieczone warzywa, ciecierzycę, migdały i mieszankę cytryny do kaszy kęsiskowej i równomiernie ułóż, a następnie dopraw do smaku trochę więcej soli do smaku według uznania. Podawaj ciepło.
  7. Źródło przepisu: dostosowane z Scrumpdillyicious

Odżywcze faktyMoroccan kuskus z pieczonymi warzywami, ciecierzycą i migdałami Ilość na porcjęKalorie 307 Kalorii z tłuszczu 108% Dzienna wartość*Całkowita zawartość tłuszczu 12g 18%Tłuszcz nasycony 1g 5%Sód 41 mg 2%Potas 437 mg 12%Węglowodany ogółem 42g 14%Dietary Fibre 4g 16%Cukry 3gBiałko 8g 16%Witamina A 70,6% Witamina C 38,8% Wapń 5,3% Żelazo 9,1% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: