Raspberry Swirled Cheesecake Cupcakes - Mynutritionalpal.com

Malinowy Swirled Cheesecake Cupcakes

Sernik musi znaleźć się na mojej liście 3 najpopularniejszych deserów, dlatego widzisz go tutaj całkiem sporo. Nigdy nie można mieć zbyt wielu przepisów na sernik, a opcje są pozornie nieskończone (np. Gdy wchodzisz do Fabryki serników i wybierasz 10 minut, ponieważ jest tak wiele opcji). Jednym z moich ulubionych sposobów na zrobienie sernika (odkąd zrobiłem te serowe babeczki z solonym sosem karmelowym lub sosem truskawkowym) jest ciastko. Są w pojedynczych porcjach, łatwiej im służyć i sprzątać, a także mają lepszą kontrole porcji (być może po prostu zjesz kilka).

To jest kombinacja serników, które musisz spróbować! Maliny i sernik miały być po prostu razem. Dostajesz tę lekko chrupiącą i chrupiącą bazę z krakersami grahamowymi, której aksamitny kremowy nadziewany sernik wypełnia się, a następnie wiruje świeżym sosem malinowym. Niebo w formie deserowej właśnie tutaj! Wypróbuj je i zrozumiesz, dlaczego jestem całkowicie zakochany w serniku.

Cieszyć się!

Pamiętaj, aby subskrybować biuletyn Mynutritionalpal.com, aby otrzymywać powiadomienia o nowych przepisach dostarczone do skrzynki odbiorczej!

Śledź Mynutritionalpal.com na Facebooku | Instagram | Pinterest | Twitter dla wszystkich najnowszych aktualizacji, przepisów i treści.

Wydrukować

Malinowy Swirled Cheesecake Cupcakes

4,91 z 10 głosów

Czy zrobiłeś ten przepis? Zostaw recenzję.

Wydajność: 12 babeczek

Składniki

Skorupa

  • 3/4 szklanki + 2 łyżki okruchów krakersy graham (od 7 pełnych arkuszy)
  • 1 1/2 łyżeczki granulowanego cukru
  • 3 1/2 łyżki masła solonego, stopione

Raspberry Swirl

  • 4 uncje świeżych malin
  • 2 łyżki granulowanego cukru

Nadzienie serowe

  • 3/4 szklanki granulowanego cukru
  • 1 łyżka uniwersalnej mąki
  • 2 (8 oz) pkgs kremowy ser, zmiękczony dobrze, ale nie stopiony
  • 1 łyżeczka skórki cytrynowej
  • 2 duże jaja
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1/4 szklanki śmietany

Instrukcje

  1. Do skorupy:
  2. Rozgrzej piekarnik do 325 stopni. W misce do mieszania, używając widelca, wymieszaj razem okruchy krakersa graham i cukier, a następnie wlej roztopione masło i mieszaj do równomiernego zwilżenia. Dodaj 1 lekko czubatą łyżkę stołową do 12 wyściełanych filiżankami na muffinki. Mocno dociśnij skorupę do równej warstwy. Piec w rozgrzanym piekarniku 5 minut, następnie wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia.
  3. Dla wiru malin:
  4. Dodaj malinę i 2 łyżki granulek cukrowych do robota kuchennego i impuls aż do starczy, około 30 sekund – 1 minuta. Wcisnąć miksturę przez sitko z drobnej siatki do miski (w zasadzie do momentu, w którym pozostaną tylko nasiona w sitku, należy się z tego odrobinę wydostać). Odłożyć na bok.
  5. Do nadzienia sernika:
  6. W misce wymieszaj granulowany cukier i mąkę. Dodaj kremowy ser i skórkę z cytryny za pomocą elektrycznego miksera ręcznego, mieszaj miksturę tylko do uzyskania gładkości. Mieszaj jajka po jednym na raz. Mieszaj wanilię i śmietanę tylko do momentu połączenia. Stuknij mocno miską o blat, około 10 razy, aby uwolnić duże pęcherzyki powietrza. Podzielić mieszaninę równomiernie pomiędzy miseczki nad warstwą skorupy, dodając około 1/3 kubka do każdej i wypełniając prawie pełne. Przesuwać rondel do poziomu nadzienia sernikowego, a następnie dolać około 5 małych kółek sosu malinowego nad każdą ciasteczką, około 3/4 łyżeczki łącznej na każdą. Za pomocą wykałaczki obróć nadzienie malinowe z mieszanką sernika, aby uzyskać marmurkowy wzór. Piec w rozgrzanym piekarniku 22 – 25 minut, aż babeczki będą napuszone i prawie gotowe (mogą trochę pękać, ale będą się wypuszczać podczas chłodzenia i nawet go nie zobaczysz). Wyjmij z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia, a następnie schłódź w lodówce przez 3 godziny, aż do uzyskania pożądanego efektu. Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku.
  7. Źródło przepisów: inspirowane Annie's Eats
Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: