Low Carb Keto Zucchini Przepis na lasagne z mięsem i pesto - bez makaronu

Low Carb Keto Zucchini Przepis na lasagne z mięsem i pesto – bez makaronu

Szczęśliwa pora cukinii! Muszę przyznać, że czekałem przez cały rok, aby podzielić się z mięsem tym keto zucchini lasagna. Zrobiłem to niedługo po moim oberżynowym lasagnie zeszłego lata, ale do tej pory nie miałem okazji się nimi podzielić.

Najnowsze filmy z przepisywaniem niskiej zawartości węglowodanów

Pokochasz tę wersję lasagne z cukinią o niskiej zawartości węglowodanów. Wykonano go z pesto na nieco inny sposób! I jak zawsze, mam wskazówki i sztuczki, aby ten łatwy przepis z cukinii lasagna był podstawą w obrocie obiadu.

Składniki na łatwe Keto cukinia lasagne

Składniki do lasagne keto zucchini są super proste:

  • Cukinia
  • Oliwa z oliwek
  • Sól morska
  • czosnek
  • Mielona wołowina
  • Pesto z bazylii
  • Ser ricotta
  • ser parmezan
  • Ser mozzarella
  • jajko

Są bardzo podobne do mojego przepisu z oberżynowego lasagne, a nawet do lasagni faszerowanych łodzi do spaghetti. Ale w odróżnieniu od tych, i prawdopodobnie najbardziej zucchinińskich przepisów, użyłem pesto zamiast marinara.

Nie do końca zdecydowałem, który sos robi najlepszą lasagne z cukinii, ponieważ oba są niesamowite. Zachęcamy do skorzystania z jednego, który Ci się podoba!

Jeśli używasz pesto, możesz zrobić własne pesto z orzechów macadamia w zaledwie 2 minuty lub po prostu kupić pesto. Po prostu uważaj na wypełniacze, takie jak mąka i płatki ziemniaczane, jeśli chcesz trzymać się lasagny o niskiej zawartości węglowodanów.

Niektóre wersje receptur lasagne zucchini są tak naprawdę zwykłą makaronową lasagne, w której nadzieniem jest cukinia. Nie o to tu chodzi – jedziemy na lasagne z cukrem o niskiej zawartości węglowodanów z mięsem!

Więc chcesz zrobić lasagne z makaronem z cukinii zamiast makaronu. I naprawdę nie przegap tego makaronu, ponieważ ma on te same smaki bez węglowodanów.

Próbowałem tego łatwego przepisu lasagne z cukinii zi bez jaj. Oba sposoby działają, ale jajko naprawdę pomaga utrzymać mieszaninę ricotta i parmezanu.

Jak zrobić makaron lasagne zucchini

Jeśli nie wiesz, jak zrobić makaron lasagne z cukinii, to bardzo proste! Po prostu użyj krajalnicy mandolinowej. Mam inny, który jest trudny do znalezienia, ale wszystkie działają podobnie. Gdybym miał go teraz kupić, dostałbym taką uniwersalną krajarkę mandolinową.

Aby użyć mandoliny, umieść długość cukinii wzdłuż mandoliny, a następnie przekręć w niej osłonę krojącą. To zapewni, że się nie skaleczysz.

Następnie umieść mandolinę tak, aby wyższa strona znajdowała się blisko ciebie, a narzędzie odsuwa się od ciebie. Trzymając się osłony krojenia, odsuń cukinkę w kierunku zewnętrznym w kierunku ostrza.

Cienki makaron lasagna z cukinią spadnie poniżej. Odsuń je, jeśli obszar jest zbyt zatłoczony.

Wskazówki, jak zrobić lasagne z cukinii

Poza wytwarzaniem makaronu z lasagne, proces z lasagna z ketony cukrowej nie różni się zbytnio od innych lasagna. Poza tym, oczywiście, lasagne wytwarzana z cukinią jest o wiele bardziej odżywcza i zdrowa niż jej makaronowy odpowiednik.

W przypadku przygotowania główną różnicą jest to, że najpierw trzeba upiec plasterki cukinii. To gwarantuje, że zostaną ugotowane, a także pomoże pozbyć się wilgoci. Nie chcesz wodnego rezultatu końcowego.

Możesz usmażyć wołowinę i zrobić sos mięsny, podczas gdy palona jest cukinia. Następnie zmontuj warstwy i upiecz, aby zakończyć. To zajmuje kilka kroków, ale wszystkie są łatwe!

Oto kilka wskazówek, które mogą pomóc w tym konkretnym przepisie lasagne z cukrem cukrowym …

1. Nie przesadzaj z oliwą z oliwek na makaronach z cukinii.

Chcemy, aby nieco wyschły podczas procesu prażenia, aby lasagna z cukinii nie uległa zamoczeniu. Jeśli jest za dużo oleju, woda nie ucieka równie dobrze od cukinii. Wystarczy niewielka ilość oleju.

2. Ułóż cukinię w jednej warstwie.

Upewnij się, że kawałki nie zachodzą na siebie, ponieważ zatrzyma to wilgoć. I nie zapomnij poklepać ich pod koniec. Tutaj są po prażeniu i suszeniu:

3. Nie solić wołowiny.

Różni się to od prawie każdego innego przepisu, który wymagał ugotowanej mielonej wołowiny. Pesto i sery są już słone, a także delikatnie solimy cukinię, aby pozbyć się wilgoci podczas pieczenia. Mięso nie potrzebuje dodatkowej soli.

4. Dollop mieszankę ricotta / parmezan w małych kawałkach.

Ta część może być trudna do rozłożenia, więc małe elementy ułatwiają. Jeśli rzucisz to wszystko w jednym miejscu w środku, będzie to trudniejsze. Mieszanina wnika w mieloną wołowinę nieco poniżej, kiedy się rozprzestrzenia, co jest w porządku. Powinno to wyglądać przed dodaniem rozdrobnionej mozzarelli:

Zrób z wyprzedzeniem Lasagne o niskiej zawartości węglowodanów

Istnieją dwa sposoby na przygotowanie przepisu lasagne z keto z wyprzedzeniem. Pozostaw je w lodówce na kilka dni przed lub zamroź na dłużej.

Niezależnie od tego, czy chcesz po prostu przygotować posiłek na nadchodzący tydzień, czy też zamrozić na jakiś czas w przyszłości, proces jest taki sam. Postępuj zgodnie z instrukcjami, jak zrobić lasagne z cukinią na karcie przepisu poniżej.

Jedynym krokiem, który nie zrobisz, jest ostatnie piętnaście minut w piekarniku na końcu. Zamiast tego przykryj naczynie żaroodporne folią i włóż do lodówki lub zamrażarki.

Gdy jesteś gotowy do podgrzania lasagne z cukrem bezglutenowym z lodówki lub zamrażarki, możesz przejść bezpośrednio do piekarnika. Będziesz chciał zrobić to w temperaturze 350 stopni zamiast 400, aby całe danie miało szansę ogrzać się przed serem na wierzchu brązów.

Wasza lasagna o niskiej zawartości węglowodanów jest gotowa, kiedy jest upalna, ale jeśli ser się nie zrumienił, można ją umieścić pod broilerem na kilka minut, jeśli chcesz.Ewentualnie, jeśli twój ser zaczyna brązowieć, ale dno jest jeszcze zimne, luźno rozstaw wierzch z folią i kontynuuj pieczenie, aż będzie wystarczająco gorące.

Niski Carb Keto Zucchini Przepis na lasagne z mięsem i pesto:
Przypnij, aby zapisać na później!

Kliknij przycisk powyżej, aby otworzyć pinezkę, a następnie kliknij "Zapisz", aby zapisać ją na tablicy. Możesz także za mną podążać!

KARTA ODBIORCZA

5 z 6 głosówWypisz recenzję lub pytanie Drukuj PrzepisPin Udostępnij

Low Carb Keto Zucchini Przepis na lasagne z mięsem i pesto – bez makaronu

Pyszna lasagne o niskiej zawartości węglowodanów, z mięsem i pesto! Ten łatwy przepis lasagna z cukinii zawiera wiele porad, a także zamrażanie i instrukcje z wyprzedzeniem. Nie potrzeba żadnych klusków!

Kurs Główny danie Kuchnia włoska Słowo kluczowe wołowina, ser, bezglutenowe, ketonowe, lasagne, nisko karbowane, cukinia, cukinia lasagne Kalorie 650 kcalPrep Czas 25 minutCook Czas 15 minutTotal Czas 40 minutAutor Maya Krampf from WholesomeYum.comServings 12 porcji

Składniki

Kliknij podkreślony tekst poniżej, aby kupić składniki!
Upewnij się, że tryb czytnika Safari jest WYŁĄCZONY, aby wyświetlić składniki.

  • 1 lb Cukinia (około 3 średnie)
  • 3 łyżki oliwy z oliwek (podzielonej na 2 łyżki i 1 łyżkę stołową)
  • Sól morska
  • 4 ząbki czosnku (mielonego)
  • 2 funty Mielona wołowina
  • 2 szklanki pesto bazyliowego (użyj nakrętki bez nakrętki)
  • 12 oz serem ricotta (pełnotłusty)
  • 1/2 szklanki startego parmezanu
  • 3 szklanki sera Mozzarella (rozdrobnione)
  • 1 duże jajo

Przeliczanie jednostek dla składników:US Customary – Metric

Instrukcje

Więcej porad na temat tego przepisu w poście powyżej!
Sprawdź poniżej wideo na temat przepisu (jeśli istnieje) i informacje żywieniowe.

Pieczona cukinia

  1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Wyłóż duży arkusz do pieczenia na pergaminie.

  2. Użyj mandoliny, aby pokroić cukinię wzdłuż na cienkie prześcieradła o grubości około 1/4 cala.

  3. Ułóż cukinię na wyłożonej blachą do pieczenia w jednej warstwie. Umyj obie strony oliwą z oliwek (użyj około 2 łyżek stołowych), a następnie lekko posyp obie strony solą morską.

  4. Pieczcie plasterki cukinii w piekarniku na 15-20 minut, aż będą miękkie i przeważnie suche.

  5. Po zakończeniu wyjmij cukinię z piekarnika, ale zostaw na 400. Pokrój cukinię papierowymi ręcznikami, aby nabrać dodatkowej wody lub oleju.

Sos mięsny

  1. W międzyczasie podgrzej pozostałą łyżkę oleju w misce saute na kuchence na średnim ogniu. Dodać czosnek i smażyć przez 30-60 sekund, aż będzie pachnieć.

  2. Dodaj mieloną wołowinę. Gotuj przez około 10 minut, aż do zrumienienia. Zamieszaj w sosie pesto i usuń z ognia. W razie potrzeby posmakuj i wyreguluj sól / pieprz. (W zależności od użytego pesto może wystarczyć.)

Nadzienie serowe

  1. W międzyczasie wymieszaj sery z ricotty i parmezanu. Wymieszaj jajko.

montaż

  1. Ułóż warstwę plasterków cukinii na dnie szklanego naczynia o wymiarach 9×13. Na wierzchu połowa sosu mięsnego. Dollop małe kawałki sera ricotta mieszaniny, (wykorzystując połowę całkowitej kwoty), a następnie rozprzestrzenił się. Na koniec dodać połowę rozdrobnionej mozzarelli. Powtórz te warstwy po raz drugi, a na wierzchu posiekana mozzarella.

  2. Piec przez 15 minut, aż ser na wierzchu będzie stopiony i złoty. Udekoruj świeżą bazylią, jeśli chcesz.

LOW CARB & KETO WEEKLY PLANY POSIŁKOWE

LOW CARB & KETO WEEKLY PLANY POSIŁKOWE

Z CAŁEGO YUM

Oszczędzaj czas. Zjedz pyszne jedzenie. Schudnąć. Wypróbuj bez ryzyka.

WYPRÓBUJ BEZPŁATNEJ PRÓBY

Uwagi do przepisów

Wielkość porcji: 1/12 dużej szalki żaroodpornej (1/12 całej receptury)

  • Informacje o odżywianiu są oparte na tym pesto z pestek orzechów makadamia i będą się różnić w zależności od tego, którego używasz.

INFORMACJE NA TEMAT ŻYWIENIA NA SERWIS

Skąd pochodzą informacje o wartości odżywczej? Fakty dotyczące odżywiania są dostępne dzięki uprzejmości pozyskiwanej z bazy danych o żywności USDA. Możesz znaleźć pojedyncze ilości węglowodanów, których używamy na liście produktów o niskiej zawartości węglowodanów i Keto. Ilość węglowodanów nie obejmuje alkoholi cukrowych. Liczba węglowodanów netto nie obejmuje zarówno błonnika, jak i alkoholi cukrowych, ponieważ nie wpływają one na poziom cukru we krwi u większości ludzi. Dokładamy wszelkich starań, aby te informacje były dokładne, ale prosimy o samodzielne obliczenia.

Fakty dotyczące odżywiania Ilość na porcję. Wielkość porcji w przepisach powyżej. KALORY 650 FAT 53gBiałko 39gTotal Carbs 6gNet Węglowodany 5gFiber 1gSugar 1g

Chcesz więcej zasobów o niskiej zawartości węglowodanów i keto?

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tym, jak zacząć dietę o niskiej zawartości węglowodanów lub zastanawiasz się nad zastąpieniem słodzików, zapoznaj się z tymi poradnikami:

Low Carb & Keto Diet Plan
Przewodnik dla początkujących Kalkulator konwersji słodzików

Wszystkie teksty i obrazy © Copyright Maya Krampf for Wholesome Yum.

Akcje są zachęcane i doceniane! Udostępnij ten przepis, udostępniając link, a nie zrzut ekranu.

Kopiowanie / wklejanie pełnego tekstu przepisu do stron internetowych lub mediów społecznościowych jest zabronione. Możesz udostępnić fragment i / lub pojedyncze zdjęcie, pod warunkiem, że pełny i wyraźny kredyt zostanie przyznany Wholesome Yum z linkiem zwrotnym.

POTRZEBUJESZ NISKICH PODUSZKÓW?

ZOBACZ WSZYSTKIE MOJE KUCHNIE MUSZĄ-HAVES

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: