Karmelizowana cebula, grzyby i Kale Quiche bez skórki

Karmelizowana cebula, grzyby i Kale Quiche bez skórki

Ponieważ zawsze spędzam tak dużo czasu na tworzeniu nowych przepisów na blogu, nie mam okazji wypróbować innych tak często, jak bym chciał. To jeden z powodów, dla których byłam tak podekscytowana, że ​​mogłam przyjąć przyjaciela, Emily, książkę kucharską – The Art of Great Cooking with Your Instant Pot. Idealna wymówka! I całkowicie zakochałem się w jej recepturze Instant Pot na karmelizowaną cebulę, grzyb i quiche bez skorupy.

Kiedy dostaję nową książkę kucharską, wiem, że muszę zrobić wyjątek i znaleźć czas na zrobienie z niej pewnych przepisów. To wszystko jest bezglutenowe, z prawdziwymi składnikami żywności i wspaniałymi zdjęciami, które utrudniają wybór tego, co najpierw przygotować. Wiele z tamtejszych receptur można również wytworzyć z niską zawartością węglowodanów.

Easy Crustless Kale Quiche z naturalnymi składnikami

Instant quiche bez skorupy był zdecydowanie jednym z moich ulubionych z książki kucharskiej. Nie tylko jest mało węglowodanowy i bezglutenowy, jest łatwy i smakuje absolutnie niewiarygodnie!

Tak więc, mimo że ten przepis z grzybowym jarmużem łamie moją zasadę dziesięciu składników lub mniej, z radością zrobiłem wyjątek i podzieliłem się nim z wami. Możesz nawet mieć wszystko, czego potrzebujesz, aby zrobić to teraz w domu!

Uwielbiam prawdziwe składniki żywności w tym quiche z grzybów jarmużnych. Jest to naturalnie niskowęglowodanowy, który jest świetny, ponieważ czasami nie chcę próbować "low-carb-ify" tradycyjnie skrobiowych pokarmów. Ten nie ma żadnych podstawień, które sprawiają, że jest on niskowęglowodanowy. Po prostu jest.

Ponieważ jest to quiche bez skorupy, nie ma mąki, nawet niskiej zawartości węglowodanów lub mąki bezglutenowej. Myślę, że quiche z niską zawartością węglowodanów są łatwiejsze i mniej kłopotliwe niż w przypadku skórki. Ale jeśli chcesz, założę się, że byłoby to pyszne z ciastem z mąki migdałowej.

Z kaszką lub bez niej keto quiche to idealne danie do brunchu, które można załadować z warzywami i smakiem. Smakuje jak czysty komfort w weekendowy poranek!

Jedynym problemem jest to, że może to być trudne, jeśli nie jesteś niezdecydowany. Możliwości mogą być przytłaczające. Czy powinieneś zrobić quiche z jarmużu? Quiche z grzybów? Nawet karmelizowana cebula? Co włożyć i ile?

Zdecydowanie głosuję na wszystkie trzy i oto dlaczego …

Kale Quiche, Mushroom Quiche lub Cebula Quiche?

Zacznijmy od jarmużu. Jeśli szukasz sposobów na zjedzenie większej ilości jarmużu, ale nie podoba ci się ten smak, proste quiche z jarmużu to świetny sposób na zrobienie tego.

W rzeczywistości, quiche bez skorupy jest smacznym sposobem na zwiększenie ilości warzyw. Nawet (szczególnie!) Dla ludzi, którzy nie są ich wielkimi fanami.

Moje dzieci naprawdę uwielbiają warzywa, ale quiche to pewny sposób, by je zjeść, ale nie są fanami. Kale jest jednym z nich, na pewno!

Oprócz quasi jarmużu, grzybów i cebuli są jeszcze dwie inne popularne wersje. Łączą się ze sobą bardzo dobrze, więc uwielbiam to, że przepis Emily zawierał oba. A cebula jest karmelizowana na maśle całkowicie najlepszy sposób na cebulę.

Ciężki krem ​​w jajach sprawia, że ​​ten quiche jest wyjątkowo puszysty. Mała skórka cytryny dodaje delikatną nutę smaku. Aby ukończyć to w najdoskonalszy sposób, małe laleczki ricotta i poszatkowany cheddar są niesamowite. Czego nie kochać?

Jedynym składnikiem tego przepisu, który nie jest dość niskowęglowodanowy, są rodzynki. Dodają one 6g netto węglowodanów na porcję. Jeśli jest to dla ciebie problem, możesz łatwo je pominąć, doprowadzając sumę do 6g netto węglowodanów na porcję.

Tak czy inaczej, jeśli jesteś na ogrodzeniu o jarmużu, spróbuj karmelizowanej grzybowej cebuli quiche z jarmużem. To zmieni zdanie!

Jak zrobić Quiche bez skorupy w Instant Pot

Kiedy myślisz o quiche, Instant Pot prawdopodobnie nie jest pierwszą metodą, która przychodzi ci na myśl. Dlatego tak zaintrygowałem, że wypróbowałem ten przepis! To był mój pierwszy raz, kiedy robiłem wszystko z jajkami. I to był ogromny sukces!

Sztuka świetnego gotowania przy pomocy błyskawicznego garnka sprawia, że ​​każdy chętny może korzystać z Instant Potna na wiele sposobów. Bardzo się cieszę, że mam okazję wypróbować quiche!

Będziesz potrzebował 1,5-kwartowego naczynia żaroodpornego ze szklaną pokrywką, taką jak ta dla tego przepisu. Upewnij się, że ten, który masz, zmieści się w Instant Pot!

Jak zrobić quiche w Instant Pot? To naprawdę bardzo proste. I Instant Pot wykonuje całą pracę.

Najpierw saute pieczarki, cebula, czosnek i tymianek w Instant Pot – oczywiście z masłem. Po około dziesięciu minutach cebula zaczyna się lekko karmelizować.

Kiedy to nastąpi, dodaj kapusta i saute przez kolejne dwie minuty, aż zacznie więdnąć. Na początku będzie wyglądać tak, jakby jarmuż wypełniał prawie cały Instant Pot, ale nie martw się. Spowoduje to utratę objętości w miarę jak zwiędnie. Po prostu mieszaj od czasu do czasu, aby dno się nie paliło.

Następnie połącz wszystkie składniki quiche w dużej misce. Najpierw jaja i śmietana, potem sól morska, skórka z cytryny z rodzynkami i trzy czwarte poszatkowanego cheddaru. Dodaj smażone warzywa, dobrze wymieszaj i wlej do wysmarowanej smalcem potrawy. Ricotta wchodzi na końcu jako małe laleczki.

Mmm, prawie mogę posmakować pysznych smaków razem, jak to opisuję …

Ustawienia Instant Pot Quiche

Już rozmawialiśmy o trybie Saute w Instant Pot dla warzyw w tej karmelizowanej cebuli, jarmużu i grzybowym quiche. Teraz wszystko, co pozostało, to końcowy proces gotowania.

Gotowanie quiche w Instant Pot to pestka. Umieść trivet w doniczce. Dodaj szklankę wody, a następnie umieść naczynie żaroodporne na trójnogu.

Quiche Instant Pot zajmie 20 minut.Ustawieniem do użycia jest "Manual", a następnie można dostosować czas do 20 minut.

Po zakończeniu będziesz musiał pozwolić, aby ciśnienie zwolniło się naturalnie przez dziesięć minut, aby zakończyć gotowanie. Nie używaj szybkiego od razu wydania lub quiche nie będzie gotowane przez cały czas!

Dokończ ją posiekanym serem cheddar, który stopi się po prostu z resztek ciepła, ponownie zakładając pokrywkę. To jest to! (Kto wiedział, że idealny grzyb i quiche z jarmużu będą tak łatwe?)

Jeśli jesteś gotowy, aby wypróbować więcej bezglutenowych receptur Instant Pot, takich jak ten, nie zapomnij pobrać książki kucharskiej!

Karmelizowana cebula, grzyby i Kale Quiche bez skórki:
Przypnij, aby zapisać na później!

Kliknij przycisk powyżej, aby otworzyć pinezkę, a następnie kliknij "Zapisz", aby zapisać ją na tablicy. Możesz także za mną podążać!

KARTA ODBIORCZA

Pozostaw recenzję lub pytanie Drukuj PrzepisPin Udostępnij

Karmelizowana cebula, grzyby i Kale Quiche bez skórki

Dowiedz się, jak szybko przygotować karmelizowaną cebulę, grzyb i quiche jarmużu bez skórki! Pyszny, łatwy przepis, który pokocha cała rodzina. Śniadania Śniadanie, danie główne Kuchnia francuska Słowo cebula karmelizowana, bezglutenowa, keto, nisko węglowodanowa, grzybowa, bez orzechów, quiche, bez cukru, wegetariańska Kalorie 285 kcalPrep Czas 25 minut Czas 37 minutTotal Czas 1 godzina 2 minutyAutor Maya Krampf from WholesomeYum.comServings 6 porcji

Składniki

Kliknij podkreślony tekst poniżej, aby kupić składniki!
Upewnij się, że tryb czytnika Safari jest WYŁĄCZONY, aby wyświetlić składniki.

  • 2 łyżki masła (najlepiej karmione trawą, można również użyć ghee)
  • 7 średnich grzybów (przycisk lub cremini; ~ 5 uncji w plasterkach)
  • 1 mała cebula (pokrojona w kostkę)
  • 3 ząbki czosnku (tartego lub drobno rozdrobnionego)
  • 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
  • 1/2 lb Kale (odmiana dinozaura / lacinato, pozbawiona żeberka i siekana)
  • 6 dużych jaj
  • 1/2 szklanki ciężkiego kremu
  • 1 łyżeczka soli morskiej
  • 1/4 szklanki rodzynków
  • 1 łyżka skórki z cytryny (skórka z jednej cytryny = 1 łyżka stołowa)
  • 1/2 szklanki sera Cheddar (rozdrobnione)
  • 1/4 szklanki sera Ricotta
  • 1 szklanka wody

Przeliczanie jednostek dla składników:US Customary – Metric

Instrukcje

Więcej porad na temat tego przepisu w poście powyżej!
Sprawdź poniżej wideo na temat przepisu (jeśli istnieje) i informacje żywieniowe.

  1. Dodaj masło do Instant Pot i naciśnij "Sauté". Gdy tłuszcz się roztopi, dodaj grzyby, cebulę, czosnek i tymianek, podsmaż przez 10 minut, aż lekko się karmelizują. Dodaj jarmuż i smaż przez kolejne 2 minuty, aż do momentu zwiędnięcia. Naciśnij przycisk "Keep Warm / Cancel".

  2. Za pomocą masła posmaruj półtorej (1,5-litrowe) naczynie żaroodporne szklaną pokrywką **, która mieści się wewnątrz doniczki błyskawicznej. Odłożyć na bok. W dużej misce do mieszania ubij jajka i śmietanę, aż jajka będą w pełni wchłonięte. Dodaj sól morską, rodzynki, skórkę z cytryny, ¾ sera cheddar (resztę przechowuj na wierzchu) i mieszankę grzybów, delikatnie mieszając, aby w pełni się połączyć. Wlać mieszaninę do natłuszczonego naczynia żaroodpornego. Równomiernie upuść małe laleczki z ricottą do kremowego nadzienia. Umieść szklaną pokrywkę na wierzchu miski żaroodpornej. Umieść trivet Instant Pot w Instant Pot. Zalej 1 filiżankę (237 ml) wody w Instant Pot. Ostrożnie przenieś przykryte naczynie żaroodporne do doniczki błyskawicznej na wierzchu trójnogu. Nałóż pokrywkę Instant Pot, upewniając się, że zawór spustowy pary jest szczelny. Naciśnij ustawienie "Manual" i zmniejsz czas za pomocą przycisku "-", aż osiągniesz 20 minut.
  3. Gdy Instant Pot zostanie wykonany i wyda sygnał dźwiękowy, naciśnij "Keep Warm / Cancel". Pozwól Instant Pot wyładować ciśnienie naturalnie przez 10 minut. Używając rękawicy kuchennej, "szybkie zwolnienie" / otwórz zawór spustowy pary. Kiedy odpowietrzanie przestaje działać, a srebrna tarcza spada, ostrożnie otwórz pokrywkę.
  4. Ostrożnie wyjąć naczynie do garnek z Instant Pot i zdjąć pokrywkę. Następnie dodaj resztki sera na wierzchu quiche. Zanieś naczynie do natychmiastowego garnka na doniczkę błyskawiczną przez około 3 minuty, aby stopić ser lub ostrożnie wyjmij naczynie z zapieczeniem i umieść pod podgrzanym brojlery na 3 do 5 minut, aby uzyskać brązowy ser na wierzchu.
  5. Podawaj na gorąco lub na ciepło.

LOW CARB & KETO WEEKLY PLANY POSIŁKOWE

LOW CARB & KETO WEEKLY PLANY POSIŁKOWE

Z CAŁEGO YUM

Oszczędzaj czas. Zjedz pyszne jedzenie. Schudnąć. Wypróbuj bez ryzyka.

WYPRÓBUJ BEZPŁATNEJ PRÓBY

Uwagi do przepisów

  • Przepis przedrukowywany za zgodą The Art of Great Cooking with Your Instant Pot przez Emily Sunwell-Vidaurri, Page Street Publishing Co. 2017.
  • Będziesz potrzebował 1,5-kwarta naczynia żaroodpornego ze szklaną pokrywką, która pasuje do doniczki Instant Pot. Ten jest doskonały!

Wielkość porcji: 1 plasterek lub 1/6 całej receptury

INFORMACJE NA TEMAT ŻYWIENIA NA SERWIS

Skąd pochodzą informacje o wartości odżywczej? Fakty dotyczące odżywiania są dostępne dzięki uprzejmości pozyskiwanej z bazy danych o żywności USDA. Możesz znaleźć pojedyncze ilości węglowodanów, których używamy na liście produktów o niskiej zawartości węglowodanów i Keto. Ilość węglowodanów nie obejmuje alkoholi cukrowych. Liczba węglowodanów netto nie obejmuje zarówno błonnika, jak i alkoholi cukrowych, ponieważ nie wpływają one na poziom cukru we krwi u większości ludzi. Dokładamy wszelkich starań, aby te informacje były dokładne, ale prosimy o samodzielne obliczenia.

Fakty dotyczące odżywiania Ilość na porcję. Rozmiar porcji w przepisach powyżej. KALORY 285 FAT 21gPROTEK 12gŁadne węglowodany 13gNet Węglowodany 12gFiber 1gSugar 6g

Chcesz więcej zasobów o niskiej zawartości węglowodanów i keto?

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tym, jak zacząć dietę o niskiej zawartości węglowodanów lub zastanawiasz się nad zastąpieniem słodzików, zapoznaj się z tymi poradnikami:

Low Carb & Keto Diet Plan
Przewodnik dla początkujących Kalkulator konwersji słodzików

Wszystkie teksty i obrazy © Copyright Maya Krampf for Wholesome Yum.

Akcje są zachęcane i doceniane! Udostępnij ten przepis, udostępniając link, a nie zrzut ekranu.

Kopiowanie / wklejanie pełnego tekstu przepisu do stron internetowych lub mediów społecznościowych jest zabronione. Możesz udostępnić fragment i / lub pojedyncze zdjęcie, pod warunkiem, że pełny i wyraźny kredyt zostanie przyznany Wholesome Yum z linkiem zwrotnym.

POTRZEBUJESZ NISKICH PODUSZKÓW?

ZOBACZ WSZYSTKIE MOJE KUCHNIE MUSZĄ-HAVES

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: