Kanapka z awokado, jajkiem i angielskim Muffinem

Kanapka z awokado, jajkiem i angielskim Muffinem

Letnie dni są długie, ale ulotne, prawda? Zgubiłem się w zaskakującym wolnym tempie w tym tygodniu i zbyt wiele dni upłynęło od mojego ostatniego posta. Obawiam się, że nie zdobyłem wglądu podczas moich pracowitych dni, ale mogę na chwilę rzucić się o losowe życie, jeśli masz chwilę na zabicie. W końcu jest piątek.

Zobaczmy, obejrzałem kilka filmów z YouTube na temat parowania równoległego kilka dni temu. Teraz mogę się przebić w miejscu przy mojej pierwszej próbie. Zwycięstwo! Wrzuciłem fantazyjny tusz do rzęs, o którym słyszałem w podcastach Joy the Baker z Tracy Shutterbean, który jest moim najlepszym źródłem dla "całkowicie ważnych, nieistotnych rzeczy." Joy i Tracy również skierowali mnie na The Skimm, który jest teraz moją ulubioną nowiną źródło. W innych fascynujących osobistych wiadomościach rozwinąłem apetyt na piwo korzenne dla dorosłych. Nienawidziłem piwa korzennego aż do kilku miesięcy temu, a teraz nie mogę go dostać. Wreszcie, nadal nie nauczyłem się lubić płynnych żółtek – właściwie, mogłem je tolerować, gdy mój ex je ugotował, ale od miesięcy nie byłem w stanie strawić żółtka. A więc jesteśmy tutaj, z jajecznicą z jajecznicą i jajecznicą. Whew.

Porcje jajecznicy z jajecznicą, którą tu widzicie, są kolejnym uderzeniem geniuszu Deb. Widziałem metodę gotowania na A Cup of Jo w zeszłym roku i jakoś nie próbowałem ich wypróbować aż do tego tygodnia. Deb serwuje kanapki z jajecznicą z jajkiem jej uroczemu synowi, ale nie zawahałbym się podawać im osobników cierpiących na żółtka lub dorosłych w ogóle. Są pozytywnie przepyszne.

Ta technika gotowania jaj jest tak szybka, że ​​jajko będzie gotowe do czasu, gdy muffin wyskoczy z tostera. Możesz upiec swoje kanapki z warzywami, tak jak tutaj, lub uprościć z mniejszą ilością farszu. Zdecydowanie uważam, że powinno się w niego angażować ser, jak również ostry sos i awokado. Szczypiorek i cheddar to również dobre nadzienie z jaj. Feta, szpinak i pieczona papryka byłyby fajnym alternatywnym zestawem. Naprawdę nie można się pomylić z kozim serem lub śmietaną, jeśli mnie zapytasz.

Najlepsza kanapka z jajkiem wegetariańskim, jaką kiedykolwiek masz, poważnie. Te kanapki z jajkiem są świetne na śniadanie, lunch lub kolację. Zapraszam do zmiany dodatków lub po prostu pomiń kilka.

Składniki

  • 1 babeczka z całej pszenicy angielskiej, krojona na pół
  • 1 jajko
  • ½ łyżeczki mleka lub wody
  • sól morska
  • gotujący olej w aerozolu lub 1 do 2 łyżeczek masła / oleju
  • kilka małych plasterków sera Monterey Jack (lub dowolnego innego sera pokrojonego w plasterki / rozdrobnionego / pokruszonego)
  • gorący sos (np. Cholula)
  • ½ awokado, puree
  • plastry czerwonej cebuli
  • mała garść rukola lub kiełki
  • pokrojony pomidor lub pieczona czerwona papryka
  • cienko pokrojony ogórek

Instrukcje

  1. Wznieś toast za plasterki bułeczki. Podgrzej 9-10-calowe patelnie lub dobrze wysezonowane żeliwo na średnim podłożu. Wymieszaj jajko z mlekiem / wodą i szczyptą soli.
  2. Gdy patelnia jest gorąca, spryskaj ją dużą ilością sprayu do gotowania (lub roztopić masło na patelni lub posmarować olejem). Wlać jajecznicę i natychmiast obracać jajkiem w dolnej części patelni, aby uzyskać równomierną warstwę, jak na krepę. Natychmiast umieścić ser w środku mieszanki jaj, jak pokazano. Dodaj kilka kresek z ostrym sosem. Po ustawieniu jajka na tyle, aby złożyć je na szpatułce (może to zająć od 30 sekund do 1 minuty), połóż każdą stronę na środku, aż znajdziesz słodką kopertę z jajkiem i serem. Gotuj przez kolejne 30 sekund, a następnie przenieś na talerz.
  3. Na wierzch każdego tosta pokrój z avocado. Umieść ugotowane jajko na jednej stronie. Na wierzch z ogórkiem, pomidorem, rukolą, czerwoną cebulą i górą z drugim kawałkiem tostów. Cieszyć się.

Uwagi

Przepis zaadaptowany z przepisu Deb na najlepszą kanapkę z jajkami, jaką kiedykolwiek jadłeś, dzięki filiżance Jo.
Bez dodatku pomidora: idź na upieczoną czerwoną paprykę, aby dodać do swojej kanapki zamiast pokrojonych w plasterki pomidorów.
Zrób to bez mleczarni: Opuść ser i używaj wody do zmieszania z jajami zamiast mlekiem.

▸ Informacje o wartości odżywczej

Przedstawione informacje są szacunkami dostarczonymi przez kalkulator żywienia online. Nie należy go traktować jako substytutu porady profesjonalnego dietetyka.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: