Czekoladowe masło orzechowe Low Carb Ice Cream Bar

Czekoladowe masło orzechowe Low Carb Ice Cream Bar

Co może być lepszego niż lody czekoladowe z masłem orzechowym bez cukru? Batony z lodami orzechowymi o niskiej zawartości węglowodanów! Tak łatwe do zrobienia!

Czy możesz uwierzyć, że przez pięć lat byłem blogerem żywności i nigdy nie posiadałem formy popsicle? Po śliniąc się nad popsicles przez innych blogerów, WRESZCIE kupiłem kilka form do robienia mrożonych przekąsek.

Ten przepis na czekoladowe batony z masłem orzechowym był idealny do testowania moich nowych form. Jeśli nie posiadasz żadnych form, mam nadzieję, że przekonam Cię, że naprawdę POTRZEBUJESZ tych.

Trudno jest kupić dobrej jakości gotowe lody o niskiej zawartości węglowodanów, więc przydadzą się. A jeśli znajdziesz takie, które nie zawierają sztucznych składników, wydają się bardzo drogie. Zaoszczędzisz czas i pieniądze, robiąc bez cukru popsicles i lody w domu!

Zacząłem od robienia tych czekoladowych batoników z masłem orzechowym poprzez ubijanie bazy lodowej o niskiej masie orzecha arachidowego. Ponieważ lody zostaną zamrożone w formie, a nie zmielone w lodziarni, ważne jest, aby spulchnić je tak dużą ilością powietrza, jak to tylko możliwe.

Ubijanie dodaje powietrza do lodów podczas zamrażania w lodziarni. Po uformowaniu bitej śmietany wlewany jest do foremek. Aby mieć większą kontrolę nad wypełnianiem form, użyłem lejek Easy Wilgotny Wicher, który znalazłem tak wiele zastosowań.

Pierwszą formą popsicle, której używałem, jest silikonowy zestaw do form lody Silikomart Easy Cream Mini. Jeśli nie używasz mini-prętów, robią one również większe formy.

Te formy dają klasyczny kształt batonów, ale są one drogie w porównaniu do innych form popsicle. Ta forma ma mini popsicle sticks, więc nie będziesz musiał ich kupować i można je myć i używać ponownie.

Próbowałem też pomarańczowego tortu Popsicle Pop Pop Mold zamrażarki, aby zamrozić pozostałe lody z masłem orzechowym. Ta forma sprawia, że ​​dwa razy więcej wyskakuje w nieco większym rozmiarze niż mini formy. Kształt jest również cylindryczny, a nie standardowy płaski lody bar.

Dla mnie lody musiały być zanurzane w czekoladzie. Nie sądzę, żebym kiedykolwiek jadł lody, które nie miały czekolady. Użyłem prostej mieszanki stewii słodzonych kawałkami czekolady stopionej z olejem kokosowym, aby uzyskać magiczną powłokę powłoki.

Możesz użyć dowolnego rodzaju czekolady o niskiej zawartości węglowodanów, aby zanurzyć magiczną skorupę. Jeśli nie masz czekolady bez cukru, możesz zamiast tego użyć mieszanki czekolady do pieczenia i słodzika. Możesz też użyć mojego przepisu na domowe czekoladowe chipsy.

Będziesz mieć resztki magicznej skorupy, ponieważ potrzebujesz dobrej głębi czekolady do zanurzenia w prętach. Jest to jedna z korzyści wynikających z zastosowania mini formy do popsicle. Mały rozmiar jest o wiele łatwiejszy do przykrywania w czekoladzie niż zwykły batonik o smaku lody, a do uzyskania odpowiedniej głębokości nie potrzeba tyle rozpuszczonej czekolady.

Wolę, aby powłoka czekoladowa była podwójnie gruba. Aby uzyskać lepszą przyczepność drugiej powłoki, najlepiej było zamrozić pierwszą warstwę na kilka minut, a następnie pokryć drugą warstwą. Warstwy czekolady stwardnieją szybciej po nałożeniu na zimną powierzchnię.

Zamrożone lody w cylindrycznej formie nie wychodziły tak łatwo jak płaska forma. Mimo że jest to silikonowa pleśń, musiałem biegać na zewnątrz pod wodą, aby poluzować lody z formy. I wydają się tworzyć próżnię, gdy je wyciągasz.

Te cylindryczne były również nieco trudniejsze do zanurzenia w czekoladzie, ponieważ musiałem je obracać podczas przechylania pojemnika z roztopioną czekoladą. Jeśli kiedykolwiek zamoczyłeś zamrożone banany w czekoladzie, jest bardzo podobne.

Możesz się zastanawiać, którą pleśnią preferuję. To zdecydowanie mniejsza biała pleśń. To taki klasyczny kształt, a sama forma jest znacznie lepsza. Uwielbiam to, jak układa się płasko, a kij popsicle jest idealnie wyśrodkowany.

Mini czekoladowe masło orzechowe lody bary były również idealny rozmiar dla mojego dwulatka. Choć są one droższe, kupię więcej silikonowych foremek do lodów Silikomart Easy Cream w różnych kształtach i rozmiarach, które oferują.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: