Chocolate Chip Cookie Bites - Mynutritionalpal.com

Ciasteczka z kawałkami czekolady

Hej wszystkim! Możesz teraz śledzić mnie na Instagramie (kliknij tutaj). Jestem trochę z tyłu, ale chciałbym, żebyś podążył za mną !!

Moja córka złożyła dzisiaj specjalną prośbę o małe ciasteczka z kawałkami czekolady i małe babeczki (w końcu znalazłem malutką puszkę z ciasteczkami (mniejszą niż mini) w lokalnym sklepie z artykułami kuchennymi, więc jest to częsta prośba w naszym domu). Ponieważ uwielbiam wszystko, co mini, zdecydowałem, dlaczego nie, zwłaszcza jeśli oznacza to, że mam jeść czekoladowe ciasteczka.

Muszę powiedzieć, że to zdecydowanie jeden z moich ulubionych sposobów na cieszenie się ciasteczkami z kawałkami czekolady. Są tak pop-stanie i niesamowicie trudno się oprzeć! Będziesz myślał, dobrze, jem jak 10 (to brzmi jak dużo, ale pamiętaj, że są to bite-size), ale nie ma mowy, że to się stanie. Postawiłem przed sobą 10, ale potem ciągle sięgałem po więcej i szybko straciłem rachubę. Więc tak, są one dość niebezpieczne. Nie wspominając o tym, że smakują jak idealny czekoladowy ciasteczko. Są miękkie, żucia i wilgotne i mają obfite ilości czekolady (co jest zawsze musi prawda?). Zawsze byłam w ciasteczkach z wielkimi ciasteczkami wielkości piekarni, ale teraz w końcu poznałam mój pojedynek.

Ten przepis robi tonę, ale pamiętaj, że są małe, więc nadal możesz chcieć je podwoić. Zwłaszcza jeśli robisz to na imprezę. Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu ciasteczek z mini czekoladą!

Polecam, aby ktoś pomógł Ci je przetasować, aby przyspieszyć działanie, ponieważ jest ich tak dużo (jedna osoba może zgarnąć, druga osoba może się przetasować). Jeśli masz dzieci w pobliżu, obiecuję ci, że zechcą ci pomóc. Moje dzieci nie miały dość tego. Wyróżnienie ich dnia na pewno! Moje też :).

Cieszyć się!

Pamiętaj, aby subskrybować biuletyn Mynutritionalpal.com, aby otrzymywać powiadomienia o nowych przepisach dostarczone do skrzynki odbiorczej!

Śledź Mynutritionalpal.com na Facebooku | Instagram | Pinterest | Twitter dla wszystkich najnowszych aktualizacji, przepisów i treści.

Wydrukować

Ciasteczka z kawałkami czekolady

5 z 8 głosów

Czy zrobiłeś ten przepis? Zostaw recenzję.

Wydajność: około 12 tuzinów

Czas przygotowania: 25 minut. Czas przygotowania: 6 minut

Składniki

  • 1 1/3 szklanki mąki uniwersalnej
  • 1 łyżka skrobi kukurydzianej
  • 1/4 + 1/8 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/2 szklanki niesolonego masła
  • 1/2 szklanki zapakowanego jasnobrązowego cukru
  • 1/4 szklanki granulowanego cukru
  • 1 duże jajo
  • 1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 2/3 szklanki mini półsłodkich czekoladowych chipsów plus więcej do polewania w razie potrzeby

Instrukcje

  1. Nagrzej piekarnik do 350 stopni. W misce wymieszać mąkę, skrobię kukurydzianą, sodę i sól przez 20 sekund, odłożyć na bok.
  2. Umieścić masło w bezpiecznej misce mikrofalowej, podgrzewać w kuchence mikrofalowej przy WYSOKIEJ energii, aż masło roztopi się w połowie. Wyjmij i ubij do całkowitego stopienia. Wlać masło do miski miksera elektrycznego. Dodaj brązowy cukier i granulowany cukier, zmieszaj mikser z mocowaniem wiosłem i mieszaj mieszankę na średniej prędkości, aż dobrze połączą. Wymieszaj jajka i ekstrakt waniliowy. Przy ustawieniu miksera na niskiej prędkości powoli dodawać suche składniki i mieszać do momentu połączenia. Wymieszaj z kawałkami czekolady.
  3. Ciasto wyłóż lekko na pół ½ łyżeczki i upuść na talerze (woskowany papier, cokolwiek). Uformuj każdy w kulkę, a następnie, jeśli chcesz, dodaj 3 – 4 więcej czekoladowych chipsów do góry (całkowicie opcjonalnie, głównie do wyglądu … i więcej czekolady). Wyrównaj na dwóch blachach do pieczenia w papierowej lub pergaminowej okładce, rozmieszczonych w odstępach 1-calowych. Piec w rozgrzanym piekarniku około 5 – 6 minut (powinny one nadal wypełniać miękkie i lekko podsmażone, będą nadal gotować lekko po wyjęciu z piekarnika, aby nie dopuścić do nadmiernego pieczenia). Wyjąć z piekarnika i schłodzić na blasze do pieczenia kilka minut, a następnie przenieść na stojak z drutu, aby ostygł. Przechowywać w hermetycznym pojemniku.
  4. Źródło Recipe: inspirowane przez Simply Scratch i Yammie's Noshery

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: