Lemon Poppy Seed Bread - Mynutritionalpal.com

Chleb z makiem cytrynowym

Zawsze uwielbiałem makowy chleb, ale zawsze był to makowiec migdałowy, którego najbardziej pragnęłam. Ponieważ jestem teraz zakochany w cytrynie, wszystko zmieniło się. Lemon to jeden z moich ulubionych smaków. Jest tak żywy i orzeźwiający. To odważne i to kocham.

Smak cytryny w tym chlebie świeci. Ma obfitą warstwę skórną w cieście, sok z cytryny zmieszany w cieście i obficie pokryty świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. Przy całej tej cytrynie pokochasz ten zapach, który przynosi do Twojej kuchni. Żadna świeca ani odświeżacz powietrza nie mogą zbliżyć się do tego naturalnego aromatu cytryny. Moją ulubioną częścią jest zdecydowanie to polewa pokryta cukrem. Będziesz chciał ukraść tę część ze swoich dzieci lub tego faceta siedzącego obok ciebie (po prostu rób to, gdy nie patrzą, tak jak ja to zrobiłem :)). Albo możesz po prostu być jak moja 3-latka, ona zje kromkę chleba, gdy siedzi tam oglądając kreskówkę, a kiedy to się skończy, ona powie: "hej! Kto jadł mój chleb? ", Kiedy naprawdę to była ona, a ona po prostu zapomniała. Ale to świetna próba na sekundę kawałek, po prostu udawaj, że ktoś go ukradł, więc potrzebujesz innego.

Cieszyć się!

Pamiętaj, aby subskrybować biuletyn Mynutritionalpal.com, aby otrzymywać powiadomienia o nowych przepisach dostarczone do skrzynki odbiorczej!

Śledź Mynutritionalpal.com na Facebooku | Instagram | Pinterest | Twitter dla wszystkich najnowszych aktualizacji, przepisów i treści.

Wydrukować

Chleb z makiem cytrynowym

4,88 z 8 głosów

Czy zrobiłeś ten przepis? Zostaw recenzję.

Składniki

  • 1 2/3 szklanki mąki uniwersalnej
  • 2 łyżki maku
  • 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/8 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 szklanka granulowanego cukru
  • 2 łyżki skórki cytrynowej (od około 3 cytryn)
  • 1/2 szklanki niesolonego masła, w temperaturze pokojowej
  • 3 duże jaja w temperaturze pokojowej
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 1/4 szklanki + 2 łyżki śmietany
  • 1/4 szklanki mleka
  • 2 łyżki świeżego soku z cytryny

Lemon Glaze

  • 1/4 szklanki granulowanego cukru
  • 3 łyżki świeżego soku z cytryny

Instrukcje

  1. Nagrzej piekarnik do 350 stopni. Masło i mąka 8 do 4-calowych naczyń do pieczenia, odstawić na bok.
  2. W misce wymieszać mąkę, mak, proszek do pieczenia, sodę i sól przez 20 sekund, odstawić. Dodaj cukier i skórkę z cytryny do miski miksera elektrycznego wyposażonego w przystawkę do łopatek. Pocierać skórkę z cytryny cukrem za pomocą opuszków palców, aż mieszanina stanie się wilgotna i bladożółta. Dodać masło do mieszanki cukru i ubić ze średnią prędkością, aż będzie blada i puszysta (jeśli nie używa się łopatki, która stale ociera miskę podczas mieszania, a następnie od czasu do czasu w całym procesie mieszania, zatrzymać mikser i zeskrobać boki i spód miski). Mieszaj jajka po jednym na raz, dodając wanilię z ostatnim jajkiem.
  3. W naczyniu pomiarowym (bezpiecznym w mikrofalówce) do pomiaru mleka wymieszaj mleko ze śmietaną. Podgrzewać mieszaninę w kuchence mikrofalowej, aż do momentu, gdy nie będzie już zimno (w zasadzie potrzebujesz tu temperatury pokojowej, bez konieczności opuszczania tej mleczarni, aby osiągnąć temperaturę pokojową).
  4. Pracując w trzech oddzielnych partiach, zaczynając i kończąc na mieszance z mąką, dodaj 1/3 mieszaniny mąki (do mieszaniny masła z cukrem) naprzemiennie z 1/2 mieszanki mleka i 1 łyżką soku z cytryny (za każdym razem) i mieszając tylko do połączenia po każdym dodaniu. Piec w rozgrzanym piekarniku 45 – 55 minut, obstawiając folią po 40 minutach (nie pozwalaj foliować bochenka), aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta (lub z kilkoma drobnymi okruchami). Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez 5 minut w bochenku (nie dłużej niż 8 minut lub nie będzie tak porowaty i nie wchłaniaj również glazury cytrynowej), a następnie odwróć bochenek na stojak z drutu i szczotkę do góry z glazurą cytrynową (to zajmie kilka warstw, ale wykorzystaj to wszystko.) Daj mu sekundę pomiędzy warstwami, aby wchłonąć w razie potrzeby). Połóż bochenek na drążku (polecam również przykryć go bardzo dużą miską, jeśli masz do uszczelnienia jakiejś wilgoci), a następnie pokroić w plasterki. Przechowywać w hermetycznym pojemniku.
  5. Do glazury cytrynowej:
  6. Połącz sok z cytryny i cukier w misce i podgrzej w kuchence mikrofalowej na WYSOKIEJ mocy (lub nad płytką kuchenną na małym rondlu, med-high heat) i podgrzewaj w odstępach 15-sekundowych, mieszając w międzyczasie, aż cukier się rozpuści, a mieszanka będzie gorąca.
  7. Źródło przepisu: Mynutritionalpal.com

Zacznij od tego tam. Koniec z tym cytrynowym, słodko-szklistym smakiem tutaj.

Nie mylić z jagodami, są to maki – tylko z bliska i osobiście …

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: